Chả cá Nha Trang
Nếu ai đã từng ăn qua bánh canh, bánh mì chả cá Nha Trang thì sẽ biết hương vị của topping chính thơm ngon và có độ dai tự nhiên rất bắt miệng.
Bạn biết không, để làm ra được món chả cá Nha Trang thì thông thường sẽ bắt đầu bằng khâu ép cá để lấy thịt và tách xương, sau đó mới đến phần nêm nếm gia vị gồm đường, bột ngọt, muối tiêu, tỏi rồi kết thúc bằng khâu quết chả, đập chả tạo hình và hút chân không thành phẩm để du khách có thể mua về đem biếu.
Chả cá Nha Trang thường sẽ được đóng gói theo hình thức chả cá chiên, chả cá viên, chả cá tẩm cốm,… tùy theo sở thích và nhu cầu để bạn tùy ý lựa chọn.
